春季必喝养生粥做法燕窝黄芪红糖粥

用料：燕窝干品5克；黄芪、红糖各30克；粳米克；陈皮6克。

做法：1、将干品龙情燕窝用常温水浸泡6～8小时，燕窝与浸泡水之比例为1：30～1：50；2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状（撕得越细越好），连同浸泡水一并放入锅（家用宝宝牛奶锅即可）内，烹煮至水沸腾转为小火3～5分钟起锅待用；3、将煮好的燕窝沥干，将燕窝及煮制后沥出的水，分别以容器盛放待用；4、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；5、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加煮制燕窝后沥出的水（如有不够，可再加入清水）适量，煮至米烂熟；6、起锅前，加入煮好并沥干后的燕窝即成。

功效：润肺为燕窝最为经典之功效；而红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。