柏厨食记5款春季养生粥的做法

春天是万物生长的季节,各种流行病也更容易发作,如果不注意保养,会让春天不美丽哦。所以大柏特别推出简便易做且有效养生的五大药粥,既利消化吸收,又助春阳升发,是理想的春日养生食品。

荠菜粥

先将粳米克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜克,同煮作粥,早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

韭菜虾仁粥

先将洗净粳米克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜克、少许虾仁,同煮作粥,早、餐随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。

芹菜粥

将芹菜连根洗净,每次用克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米克,同煮作粥,早、晚随量食用。《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有伏热、利小便的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头痛、眩晕目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦燥有一定好处。春季也是小儿单板机疹多发季节,若及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。

猪肝粥

取猪肝50克、粳米克冼净,加水煮粥,随量食用。据世界卫生组织的专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明,春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快,在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

红枣粥

取红枣50克,粳米克,现煮为粥,早、晚温热服食。红枣具有良好的补益作用,对小孩的生长发育有很大的好处。尤其是其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

这些养生小秘方是不是很简单~







































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