健康养生春季喝粥正当时,食用这些粥胜
春天乃万物复苏和生发的季节，春暖花开，让人心情舒畅。在饮食方面人们也会非常注重，现代很多人会通过早上喝粥来养生，因为粥易消化，可平衡冬季体内的郁热，减少上火证。民间也有“春天吃粥，胜似补药”的俗语。
其实春天通过喝粥来养胃、养生不仅是现代人会这么做，唐朝的时候人们就开始通过喝粥养生了。
“药王”孙思邈《备急千金要方》中就有记载：“春时宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。二曰防风粥，以去四肢风。三曰紫苏粥，能扩张毛细血管。”
中医认为春季与人体五脏中的肝脏相对应，春季肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而喝粥可以调节我们的身体，尤其是对脾胃的调养，它可以帮助增进食欲，补充人体所需的营养成分，并且可以起到预防疾病的作用。
春天早上最宜喝粥，但喝粥也有讲究，你知道春天吃什么粥养生吗？下面就给你推荐几款春天养生粥：
第一，猪肝粥。
配制﹕粳米50克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二，菠菜粥。
配制﹕菠菜克，粳米00克，猪油5克，精盐5克，味精3克，胡椒粉克，加水适量，共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
第三，红枣粥。
配制﹕粳米50克，红枣60克，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四，黑米党参粥。
配制﹕党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，菊花粥。
配制﹕粳米50克，干白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
第六，萝卜粳米粥。
配制﹕白萝卜50克，粳米克，生姜丝8克，猪油5克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
第七，芝麻粥。
配制﹕粳米50克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，茼蒿粥。
配制﹕茼蒿克，粳米00克，生姜5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉l克，味精克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。
在这个美好的季节，早上起来给你的她（他）呈上一碗爱心粥，这一点一滴见证着你和她（他）一起甜蜜生活的日子。
中央电视台年度“最美医生”
国家卫计委健康生活宣传员
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资料来源：调心堂
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